Khamis, Januari 17, 2013

Kek Coklat Kukus Simple Jer...


Dah lame x update psl resepi kan. kali ni nak tunjuk cara buat kek kukus coklat paling senang nak buat..hahah..(xabih2 dgn senang je aku nih). Ikutkan  masuk ni dah 3x buat...tp yg dulu tu xterpk nak share kat dlm blog...so kali ni ade terlebih rajin...layankan jelah aku yer...hehe




 Bahan2 kat bawah ni yer:




- 1 cawan gula perang
- 1 1/4 cawan tepung gandum
- 1 cawan minyak masak (minyak baru ye..jgn minyak goreng ikan plak...kekek)
- 1 cawan susu segar (perisa coklat)
- 1/2 cawan susu pekat
- 3/4 cawan serbuk koko
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 3 biji telor
- 1 sudu teh esen vanilla (kasi wangi2 skit) tapi aku sendiri terlupa nak boh..hehe


Cara2 nak buat:



- Ayak tepung gandum, baking powder n soda bikarbonat (ayak pon gune penapis teh je..hehe)



 (alamak kelam pulak dia...hehe. xpe korang bygkan jelah yer)

- Masak susu coklat, susu pekat, gula perang, minyak masak n esen vanilla dgn api kecik saje. kacau sentiasa kasi bahan2 bersatu padu...haha .kacau xnak ketoi2 yeh.. padamkan api.

- Pukul telor hingga kembang. nak pukul dgn ape soka ati korang la. mcm aku yg serba kekurangan ni..mixer xdak so belasah gune blender cabai tu..haha..(basuh cuci2 jgn tibe2 kek korang rase pedas lak..)tu diaaa  haha.. (step blender xdpt nak tunjuk sbb hp kong sudaaaa..)

- Dah rase telor tu kembang masuk lah ia ke dlm adunan yg kite masak td tu. kacau je sampai sebati. xyah dah nak bukak api balik.

- Seterusnya masuk plak tepung yg kite ayak td tu ke dlm periuk td  jugak. masuk skit2 sbb xnak jd ketui2. kacau sampai jd pekat..likat..melekat..


- bile dah konfiden adunan tu jadik..apelagi amik loyang n griskan dgn mentega sbb xnak melekat. pastu tuang je adunan dlm loyang..



yeay dah ade gamba balik..

- sementara tu didihkan la periuk kukus anda. jgn lupe balut loyang dgn aluminium foil cam kat atas (xnak air kukus tu menitik kat kek) tapi sebelum ni aku xpernah balut pon..ok je pon lg lembap kek tu nanti.




- periuk dah ready...so apelagi adunan sedia utk dikukus. kukus selama 1 jam.


dan akhirnya...
siap jugak kek kukus coklat..eh ke kek coklat kukus?! heheh.. xkisah la. kat atas ni betui2 pas msk aku terus potong..so nmpak mcm kering skit kan. kalu korang nak kek lembap n moist biorkan semlman..kek akan lg padat...lembab n sedapppp!!!..



bawah ni aku snap pg td. beza kan..nmpak minyak2..basah2 skit. tu pon dah separuh tinggai. balik ni nanti harus la tinggai pinggan tu aje...kekeke. 

apelagi..cobalahhhh!!. 


p/s: khas utk mamadanidamia. jgn biorkan periuk kukus anda  terperap dlm kotak jewww..heheh..



2 ulasan:

  1. chooiii...namaku disebut2..ape kes?Takpe2..cabaranmu ku terima...Nanti aku buat kek KUSsssKUSsss...Mabeles punya...

    BalasPadam
    Balasan
    1. muahaha... tu cabaran utk mu. sila sahut cabaran ku ini...

      Padam